통영시 꿈이랑도서관에서 지난 12일(일) 「2022년 경남대표도서관 문화누리 지원 사업 일환」으로『도란도란, 통영 더 테이블Ⅰ』강좌를 개강했다.「문화누리 지원 사업」은 경남대표도서관에서 지원하는 사업으로 통영시립도서관, 충무도서관, 꿈이랑도서관에서 각각 지역의 정체성을 반영한 특화된 주제로 운영한다.

꿈이랑도서관에서는 운영되는 이번 프로그램은 6월 12일부터 7월 24일까지 6주간 운영되며, 미각을 테마로 하여 전문 요리강사와 함께 우리지역에서 생산된 특산물을 활용한 퓨전요리를 체험해 볼 수 있다. 지난 12일에는 11명의 수강생들이 통영 새우를 활용한 미국식 콥샐러드 조리 활동을 실시했다.

프로그램 운영 동안 수강생들은 통영 시금치 키쉬, 해산물 빠에야, 유자 얼그레이 파운드케이크 등 통영 지역에서 생산된 다양한 농·수산물로 세계 각국을 대표하는 다양한 음식을 직접 만들어 볼 예정이다. 이번 문화누리 지원 사업 운영을 통해 수강생들에게 우리 지역 특산물을 홍보하고 나아가 지역 농·수산물 소비 촉진에 도움이 될 것으로 기대된다.

프로그램 참여자는“통영 새우와 신선한 야채로 만든 샐러드가 너무 맛있었다. 주말 아침 도서관에서의 요리 실습이 색다르고 즐거웠다. 앞으로도 이런 강좌가 많아졌으면 좋겠다.”고 참여 소감을 말했다.

한편, 9월 중『도란도란, 통영 더 테이블Ⅱ』프로그램을 운영할 예정으로 이번 강좌 신청을 놓친 시민들은 하반기에 참여 가능하다.